شماره CAS :7757-93-9;
فرمول مولکولی: CaHPO4;
وزن مولکولی: 136.06;
استاندارد: FCCV & USP;
کد محصول: RC.03.04.192435
دی کلسیم فسفات حاوی کلسیم است که برای سلامت استخوانها، ماهیچهها، قلب و خون ضروری است و فسفر که مقدار مناسب آن برای سلامت استخوانها، دندانها و سلولها در بدن ضروری است.
دی کلسیم فسفات به دلیل خواص بینظیر بسیار در تولید مواد غذایی استفاده میشود.اینها شامل یک اثر حجم دهنده و ضد تجمع است که به حفظ چگالی مطلوب و همچنین تنظیم اسیدیته برای دستیابی به طعم مطلوب محصول نهایی کمک می کند.
| شیمیایی-فیزیکی مولفه های | ریچن | ارزش معمولی |
| شناسایی | مثبت | مثبت |
| سنجش CaHPO4 | 98.0%---102.0% | 100.1% |
| سنجش Ca | تقریبا30% | 30.0٪ |
| سنجش P | تقریبا23% | 23.1٪ |
| از دست دادن در احتراق | 7.0%---8.5% | 7.3٪ |
| آرسنیک (به عنوان As) | حداکثر1.0 میلی گرم بر کیلوگرم | 0.13 میلی گرم بر کیلوگرم |
| سرب (به عنوان سرب) | حداکثر1.0 میلی گرم بر کیلوگرم | 0.36 میلی گرم بر کیلوگرم |
| کادمیوم (به صورت سی دی) | حداکثر1.0 میلی گرم بر کیلوگرم | مطابقت دارد |
| فلوراید (به صورت F) | حداکثر0.005٪ | مطابقت دارد |
| آلومینیوم (به عنوان Al) | حداکثر100 میلی گرم بر کیلوگرم | مطابقت دارد |
| جیوه (به عنوان جیوه) | حداکثر1.0 میلی گرم بر کیلوگرم | مطابقت دارد |
| مواد نامحلول در اسید | حداکثر0.2٪ | مطابقت دارد |
| اندازه ذرات از طریق 325 mesh 325 mesh) | حداقل90.0٪ | 93.6٪ |
| پارامترهای میکروبیولوژیکی | ریچن | ارزش معمولی |
| تعداد کل بشقاب | حداکثر1000cfu/g | <10 cfu/g |
| مخمرها و قالب ها | حداکثر25cfu/g | <10 cfu/g |
| کلیفرم ها | حداکثر40cfu/g | <10 cfu/g |